בצל מוחמץ, שום קונפי, פלפלים חריפים צלויים קצוצים, פטרוזיליה קצוצה, נגיעה של צ׳ימיצ׳ורי בשביל הטעם. מוסיפים את נקניקיית פיונה כשהיא מוכנה לאחר צלייה קלה על הפלנצ׳ה, קוצצים אותה לקוביות ומערבבים יחד עם יתר המרכיבים. בתאבון!